上海知名老字号宣布：降价！市民惊讶“怎么便宜这么多”……有人一下打包了20份
，还能叠加会员优惠菜、门店抵扣券和“乐品上海”餐饮消费券一起享受，旨在卷出“极致性价比”。业内人士表示，当“高性价比”成为消费关键词之一，企业降价促销是顺应趋势的必然之举。
“上个月来吃茶点，虾饺皇还是28元/份，鬼马双星肠粉则是22元/份，今天虾饺皇只要20元，肠粉竟然是9.9元，怎么会便宜这么多？”3月28日中午，市民徐女士看到新菜单，觉得惊喜不已，“价格这么实惠，今天多点几份”。
香煎萝卜糕、蔗汁马蹄糕、手工糖沙翁、中山咸茶果、香芒椰汁糕、蜂蜜西多士、怀旧叉烧包、流沙包、皮蛋瘦肉粥、菜干烧骨粥……全部9.9元一份，还有桂花炖奶、冰冻蜂巢甘露等5种甜品，檀岛咖啡、香滑奶茶等3种饮料，也标价9.9元。
除了9.9元的点心，新菜单上的其他品种也普遍降价了。豉汁蒸排骨、鲜虾烧卖、蜜汁叉烧肠等经典粤式点心的价格均降至20元以下，只有XO酱蒸凤爪和黑天鹅榴莲酥这两款在20元以上。各类风味小炒和啫啫煲的最高价也仅为68元/例。
9.9元的茶点是不是预制菜？这是消费者最关心的问题。杏花楼副总经理智静告诉记者，所有餐点依旧是广东师傅手工制作，即点即蒸。“降低的是价格，不是品质、分量和服务。我们希望用9.9元的价格打出老字号的人气，让更多消费者到店品尝。”
换上新菜单仅十天，门店翻台率已经大大提高。杏花楼黄河路店经理孔海明介绍，近期午市的翻台率有2次以上，周一到周五的等位时间约20分钟，周末则更长一些。“以前我们中午就做一轮生意，工作日的晚上则坐不满。9.9元的价格主打薄利多销，对消费者的吸引力是立竿见影的，甚至有市民用餐后打包20份虾饺皇回家。”
从奶茶、咖啡，到汉堡、火锅，9.9元的风在餐饮业越吹越猛。从去年开始，越来越多的餐饮品牌选择推出低至9.9元的产品或通过9.9元代金券及其他方式吸引消费者。定位中高端的汉堡王推出了“招牌汉堡周周9.9元”的活动，九毛九旗下怂火锅也下调了价格体系，“锅底8元起、荤菜9.9元起”。
不仅如此，这股风潮还吹到了零售业。以平价超市为定位的奥乐齐从今年年初开启了今年首轮大规模降价，有200多款高频日需品及新品以低价亮相。例如苏打饼干海盐味售价9.9元，2.5公斤软香稻米9.9元，1升装特级酱油9.9元，还有上海青500克1.49元，进口超甜蕉8.8元，悠白3.3g蛋白鲜酪乳三联杯8.9元等等。
尼尔森发布的《通往2025：全球消费者展望》报告指出：面对物价上涨的挑战，有33%的消费者最为担忧食物价格的攀升，不少家庭面临生活成本上升的压力，但又不愿在生活品质上做出妥协。在此背景下，“省钱不减质”的消费革命无疑将获得消费者的青睐。
业内人士表示，看似简单的价格标签调整，背后却是企业在供应链、管理、产品研发以及品牌运营等多个方面的综合能力。只有依靠综合能力“卷”出“极致性价比”，并在此过程中不断优化升级“内功”，才能让价格战这个趁手的“武器”在使用时更加细水长流。
特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!
即点即蒸，就是点好冰箱拿出来蒸，还是预制菜呀。又不是即点即做即蒸。餐点生产一条线，看似降价 赚的反而越多
美星舰第九次试飞失败，助推器爆炸，飞船解体，马斯克：比上一次有很大的进步
据CCTV国际时讯，北京时间5月28日7:36分左右，美国太空探索公司进行“星舰”第九次试飞任务。一级火箭在发射几分钟后与星舰分离并返回地球，但在下降过程中，控制中心与助推器失去联系，据推测它坠入大海，而非按计划进行受控溅落。
5月27日，国际乒联年度股东大会在卡塔尔多哈召开期间，因主席选举争议引发混乱，最终宣布临时暂停会议。在国际乒联年度大会上，佩特拉·索林以2票优势胜艾哈迈德·哈利勒·阿尔·穆罕纳，索林将当选国际乒联主席。
男子酒后开车去岳父家，因家庭琐事与岳父爆发口角，岳父面对情绪失控的女婿选择报警
男子酒后开车去岳父家，因家庭琐事与岳父爆发口角，岳父面对情绪失控的女婿，最终选择报警。
16人投出21票？国际乒联选举吵起来了，多人当场抗议，刘国梁竞选执委延期
当地时间5月27日，2025年国际乒联代表大会在卡塔尔多哈举行，选举新的国际乒联主席和执行委员。国际乒联宣布，佩特拉·索林当选国际乒联主席，但现场参会人员发出质疑，在点名投票协会时线人，但最终公布的线人，国际乒联执委的选举因此乌龙事件延期。
皮实耐造又保值，燃油车里面你们首选谁？#汉兰达开三年直接省出一辆车 #汉兰达
为什么买亚洲龙更推荐入手2.0双擎版#一汽丰田 #亚洲龙 #一汽丰田行业先启时光焕新计划
2.5大排量能做到这样的提速和超低油耗确实满意了#丰田亚洲龙 #亚洲龙街拍
成都某商场地库惊现限量神车福特GT，全国不超过三台据说这台是唯一.一台蓝牌，简直太帅了！#福特GT #限量版 #超级跑车 #顶级超跑