【环球美好生活】品味舌尖上的泰式风情
【环球网文化综合报道】时值中泰建交50周年，多元纷呈的中泰友好交流活动正精彩开展。近日，泰国曼谷瑞吉酒店主厨Pongsakorn Boonruang受邀来到北京，限时客座北京金融街丽思卡尔顿酒店四季汇餐厅，以其精湛厨艺解构泰式街头飨宴美学，带领京城宾客感受舌尖上的泰式风情。
从厨艺学院潜心学习到执掌艾美度假酒店后厨，再到带领曼谷瑞吉酒店缔造美味记忆，活力四射的“料理魔法师”Pongsakorn Boonruang深谙泰式风味的灵魂，擅长以当季鲜物为画笔，勾勒酸、辣、甜、鲜的黄金比例，每一道菜皆是视觉与味觉的双重交响。
“这是我第一次来北京，我非常喜欢这座城市，北京有着浓厚的历史文化与美食底蕴。”Pongsakorn Boonruang说，这次他带来在泰国曼谷瑞吉酒店非常受欢迎的泰式料理，希望能与北京的朋友一起开启泰韵漫游的风味巡礼。
在日前举办的媒体见面会上，Pongsakorn Boonruang还特别为媒体嘉宾呈现了一场别开生面的烹饪课堂。通过教大家烹制地道的泰式佳肴，分享泰餐文化，亦在泰餐美味的香气中，搭建起中泰美食文化交流的桥梁。
据了解，由Pongsakorn Boonruang亲制限定菜单的泰式风味自助飨宴已于4月25至27日正式推出，北京金融街丽思卡尔顿酒店四季汇餐厅还将在5月的前三个周末时段继续限时呈现泰式风味自助飨宴。来宾可以赏味招牌泰式特色沙拉、经典冬阴功及各类汤品，以泰式香辣青柠鱼露蘸水、泰式辣酱爆什锦海鲜等经典风味唤醒味蕾，更有红宝石浓椰马蹄、椰子冻等特色甜品加持，解锁泰式美味狂欢。（安绮）
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