各种甜品名称英汉对照与图片
布朗尼，又叫巧克力布朗尼蛋糕、 核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。 据说是一个胖胖的黑人老嬷嬷围着 围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕， 却忘了先打发奶油而做出的失败的 蛋糕，这个蛋糕的湿润绵密成了意 外的美味，这个可爱的错误让布朗 尼成为现在美国家庭最具代表的蛋 糕
Souffle（舒芙里 ），又称蛋奶酥、梳乎厘，是一 种法式蛋糕。souffle,出自法语，原意“吹起”因此， 以这个词汇命名的甜点稍微一碰就融化了，只留下 满嘴乳香。
1730年时美食家波兰王雷古 成斯基，当他流亡在梅尔西 城时，有一天，他带的私人 主厨竟然出餐到甜点时，溜 掉不见了，这时有个女仆役 玛德琳蛋糕是一种法国风味的 临时烤了她的拿手小点心送 小甜点，又叫贝壳蛋糕 出去应急，没想到竟然很得 雷古成斯基的欢心，于是就 据传闻贝壳蛋糕(madeleines) 将女仆役的名字 又名(Madeleine commercy)。 madeleines用在小点心的 说是在法国的可梅尔西城 名字上，而玛德琳娜 (commercy)里，一种家庭风味 (madeleines)也就是贝壳蛋 十足的小点心。 糕的本名
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料 的糕点,是一种奶冻式的甜点，可以 直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入 cream与凝固剂来造成浓稠冻状的 效果！慕斯是从法语音译过来的。 慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国 巴黎，最初大师们在奶油中加入起 稳定作用和改善结构，口感和风味 的各种辅料，使之外型、色泽、结 构、口味变化丰富，更加自然纯正， 冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中 的极品。
马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼， 是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖 霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式 甜点。由于马卡龙过甜的口感，食用 时配一杯茶或是一杯黑咖啡，花较长 的时间，小口细细品味。
口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷， 精致小巧。以其缤纷的色彩、清新细 腻的口感和小巧玲珑的造型，博得人 们，特别是女生们的喜爱。
是一种带咖啡酒味儿的意大利 甜点。提拉米苏（Tiramisu） 吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔 和中带有质感的变化，味道并 不是一味的甜，因为有了可可 粉，所以略微有一点苦涩，这 正好与卡布奇诺相配。 二战时期，一个意大利士兵要 出征了，可是家里已经几乎什 么都没有了，爱他的妻子为了 给他准备干粮，把家里所有能 吃的饼干、面包做进了一个糕 点里，那个糕点就叫提拉米苏。 每当这个士兵在战场上吃到提 拉米苏就会想起他的家，想起 家中心爱的人。 提拉米苏，Tiramisu，在意大 利语里，有“带我走”的意思， 带走得不只是美味，还有爱和 幸福。西点名称中英文对照
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－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－厚片土司(英文名:Toast)
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