上海人均4千吃象粪甜品餐厅已停业因食品安全违规被查
近日，上海一家新开餐厅引起关注。该餐厅在某平台上显示人均消费3888元，每晚仅开一桌12席，并提供用大象粪便制作的甜品。闵行区市场监管局已对该餐厅立案调查。
这家餐厅名为上海蓬冠树餐饮服务有限公司，因违反《食品安全法》被市场监管部门立案调查。马桥市场监管所已现场核查并暂时封存相关材料，展开后续调查。涉事主体经营地址为中青路1515弄，经营范围包括酒类商品零售、热食类食品制售和冷食类食品制售。
经初步调查，该单位于2024年9月注册，2025年2月份开始正式经营，从外地购进竹虫、蚂蚁、大象粪便作为食品原料，制作成菜品提供给消费者食用。该餐厅采用预约制用餐，营业时间为每周末晚上，近两周无订餐记录。现场检查时查见竹虫、蚂蚁和大象粪便等食品原料，目前已对上述食品原料做封存处理，该单位已停止经营。
据网友拍摄的视频显示，餐厅绿植环绕，水雾弥漫，顾客仿佛置身于热带雨林中。客人进门后体验的第一个项目是啃叶子，随后还要穿越几个房间，参观食材展示室、蔬菜温室等。员工解释称，这是一家生态融合料理餐厅，类似于小型博物馆，顾客需提前预约。该餐厅位于闵行区马桥地区，在某网站上显示人均消费3888元。今年2月已有网友对此进行评价留言，不少网友表示不能理解这种消费方式。
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近日，有网友爆料称上海一家新开的餐厅每晚仅设一桌12席。食客们可以剪下盆栽叶子作为开胃菜，品尝模拟腐臭寄生花的糊糊，还有一道号称用大象粪便制作的甜品。大众点评APP显示该餐厅人均消费为3888元