韩国人气甜点全攻略：全方位探秘韩国甜点宇宙
很多人可能对韩国美食比较了解，比如辣炒年糕、部队锅、韩式烤肉等，但是对于韩国甜点却知之甚少。
韩式饴糖和我们的饴糖差不多，可以用蒸熟的米饭制成，也可以用其他谷物制作，如糯米、高粱、玉米、南瓜和红薯。
蒸好原料后放入装满水的锅中长时间熬煮。饴糖根据基础原料命名：大米做的叫米饴，南瓜做的叫南瓜饴，裹上芝麻的叫芝麻饴。
许多韩国人不仅将这种传统甜饴糖当作甜点，还用它来预测运势。他们将饴糖切成两半，数里面的孔洞数量来决定谁最长寿。年轻的韩国学生也有一个习俗，在参加重要考试（如每年的大学修学能力考试）前吃饴糖作为“幸运符”。因为它的质地粘稠，有助于学生“粘住考试”，即通过考试。
糖饼是一种甜点小吃，内馅由肉桂、红糖和花生制成，包裹着甜糖浆。天气转冷时，在韩国不难找到售卖糖饼的街头摊贩。
花瓣煎饼是一种用糯米粉面团制成的煎饼，呈圆形扁平状，根据季节点缀各种花卉，例如春天用杜鹃花，夏天用玫瑰花，秋天用菊花。
鲫鱼饼类似于日本的鲷鱼烧，但更简单，因为它通常只有一种馅料：甜红豆沙。鲫鱼饼在鱼形模具中烘烤而成。
药果是韩国典礼、节日、宴会和祭祀中必不可少的食物。制作时，把蜂蜜和油与精细面粉混合。然后，外部裹上炸米和芝麻。
茶食是一种韩国传统甜点，将栗子粉、松花粉、豆粉、淀粉粉和芝麻粉在蜂蜜中揉捏，然后压入模具形成美丽的形状。
这些甜点通常制成五种颜色：红、蓝、黄、白、黑。这些甜点通常与茶一起食用。
是的，韩国也有江米条。过去，江米条是和药果以及茶食一起，在在宴会或祭祀等特殊场合供应的。
制作方法是将糯米粉与酒混合，切成各种形状，然后在阴凉处晾干。之后，用油炸熟，再裹上蜂蜜。
又是熟悉的一种食物。它由糯米粉和融化的黄油制成。面团在油中炸熟，然后裹上糖和肉桂粉。
它吃起来微甜富有嚼劲，带有淡淡的松树香气。半月米糕的馅料多种多样，但最常见的是甜芝麻和绿豆馅。
甜糯米团子也是一种年糕，由糯米制作而成，最后裹上黑芝麻、艾草粉或烤黄豆粉。
这是一种经典的传统米糕。糯米蒸熟后反复捶打成年糕，外面均匀地裹上一层炒熟的黄豆粉。
韩国人还把豆粉年糕和吐司融合在一起，制成豆粉年糕吐司，算是一种融合甜点。
这是一种标志性的街头小吃。它只需要糖和小苏打两种原料，混合、加热和压制即可完成。
这是一种甜咸混合的点心，由面粉、泡打粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖和盐混合制成面糊，然后放入鸡蛋面包机里，烤至金黄色。
这款面包来自韩国的古城庆州。它诞生于1939年庆州的皇南洞，因此而得名。
红豆与鸡蛋和小麦面团手工混合，然后手工塑形并烘烤，不添加任何人工甜味剂或防腐剂，只保留其原始天然食材的甜味。
对韩国人来说，核桃饼干是在高速公路休息区最受欢迎的小吃之一，许多韩国人会停下来买点吃。
厚厚的面包被分成九块，里面填满生奶油，然后在上面淋上蜂蜜、焦糖糖浆和肉桂粉。它原来的名字是“蜂蜜黄油面包”。
法式甜点马卡龙进入韩国市场后，韩国人在里面加入了更多的馅料（几乎是法式原版马卡龙的三倍）。
对于水煮梨，我们也不陌生。水煮梨不仅是一款甜点，还可以缓解咳嗽和喉咙痛。
药食类似我们的八宝饭，由糯米、坚果、干果和蜂蜜制成。之所以称为“药食”是因为韩国人认为吃了它可以养生。
当天气寒冷，想要吃点甜甜热热的东西，那就可以选择红豆粥。红豆粥由红豆、糯米粉、糖和盐制成。
说到红豆，怎么少得了红豆冰棒。最简单的做法就是把红豆搅拌成泥，然后再与炼乳混合，倒入冰棒模具中冷冻就完成了。
这是一款适合炎炎夏日的甜点。红豆刨冰是最受欢迎的刨冰种类。刨冰上加入了红豆沙，还有糯叽叽的年糕、果冻或黄豆粉。
然而，红豆刨冰并不是唯一的种类。可以添加一些营养丰富的配料，如水果、绿茶粉、酸奶和其他配料。
全世界有超过400种柿子，但只有四种可食用。柿子在韩国是一种常见的水果，被视为最受欢迎的秋季水果之一。
冻红柿由熟透的红柿制成，经过冷冻处理。之后，它就变成了一种天然水果冰沙，蕴含着自然的甜味。
以上就是在韩国受欢迎的甜点，里面有传统点心，也有现代甜品。在这些甜点里，有很多我们熟悉的中式甜点的痕迹，此外，还有日式和西式甜点的融合版。