潍坊高密：月饼提前上市多彩月饼送祝福
月饼是中秋节市民必备的特色美食，象征着家家团圆和幸福意义。中秋节即将来临，
近日，记者来到全季酒店高密中心店的月饼生产车间，工人们正在忙着制作各种各样的月饼，从原料准备到制作再到烘烤，整个流程显得有条不紊。全季酒店高密中心店董事长李凯说：“咱这个月饼主要是手工制作的，以五仁月饼和椒盐月饼为主，还有枣泥的、豆沙的、大麦烧的、广式酥皮的咱都有，一共30多个品种。”
随后，记者又走进市区的高密千色语甜品工作室，各色月饼的香气扑面而来。工作室负责人郭佳鑫告诉记者，自己做月饼已经好多年了，靠着上乘的质量和稳定的价格，逐渐积累了一批客户，提前预订的客户越来越多。“主要是一些老客户，都是慕名而来，我们做月饼讲究原料正宗，所有原料都是正宗产地来的，为了迎接中秋节的到来，我们很早就开始了，现在基本上是发货阶段。”甜品工作室郭佳鑫说道。
据了解，近年来，随着人民生活水平的不断提高，月饼在中秋节期间的销量越来越大，为此，制作厂家往往在一个多月前就开始制作，同时，随着市民对健康的追求，低糖甚至无糖以及水果馅料的各色月饼正成为市民购买新潮，各生产商家不断变换品种和销售方式，适应市民的消费需求。这些月饼在保持线下销售的同时，线上销售也大量增加，以满足市民的多样化需求。郭佳鑫介绍说：“按照客户的预订量，我们给包装好，客户也可以来取，也可以给他们送货到门，月饼一般分中高档两种，能满足不同客户群体的不同需求。”