荷兰糕点师造出1058公斤全球最大馅饼破吉尼斯纪录
面包与糕点博览会(Bread and Pastry Fair,简称 BBB)的主办方及来自马斯特里赫特(Maastricht)的面包师们显然有更大的想法——为了庆祝博览会的第70届举办,他们决定烤出世界上最大的馅饼

这款馅饼重达1058公斤,直径7.7米,已被正式认定为世界上最大的馅饼,并将很快被收入《吉尼斯世界纪录大全》。
虽然这款馅饼是在荷兰南部的林堡省(Limburg)烘焙完成的,但由于其直径远超30厘米的“林堡馅饼(Limburgse vlaai)”标准,因此无法被归类为这种传统甜点。
“我们希望用一种有趣的方式庆祝BBB的70周年纪念,”博览会经理Silvie Slachter在接受 L1 Nieuws 采访时表示,“在一次边吃馅饼边头脑风暴的会议上,我们突发奇想:既然在林堡过生日都要请客吃馅饼,那为什么不烤一个‘巨型’的呢?”
这款馅饼由Smores Patisserie(位于梅尔森和马斯特里赫特)的烘焙师团队制作,他们在不同的烤箱中分段烘焙,再像拼图一样将各部分拼合而成。

这些原料并没有浪费——打破纪录后,这个庞然大物被切开,分给了博览会的参观者品尝。
Slachter 说:“味道非常棒。” 而来自《吉尼斯世界纪录》的评审代表也赞同这一评价:“口味平衡得很好,”她说,“虽然味道不计入评判标准,但听到这样的反馈很令人高兴。”
按照官方标准,这个巨型馅饼可切成6000块,但在活动中,主办方选择了更“林堡式”的慷慨分法。
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