万万没想到竟然还有狂吃不胖的网红甜品！天才发明！
按以往经验，这种大范围出圈且评价不错的甜品，基本都加了大量糖和油，妥妥的超级热量炸弹。
但看了配料和亲自尝了味道后，我们意识到事情不简单：这次！甜品圈变天了！！！
“固体杨枝甘露”制作教程非常简单：半个新鲜芒果的厚果肉打底，抹上一层干噎/希腊酸奶 + 椰浆粉（可以不加），再撒上剥好的一瓣红柚果粒，就做好了。
就是这样看着平平无奇的奶制品+完整水果的组合，其实相当有巧思，不仅风味非常出色，营养价值更称得上是“报恩甜点”！
研究员们计算了一下，一份固体杨枝甘露，大概只有 200 多千卡的热量，也就比 300 毫升牛奶（大约 180 千卡）多一点，而且饱腹感相当不错。
芒果（GI 55）、红柚（GI 25）都属于低 GI 水果。干噎/希腊酸奶相比普通酸奶，过滤乳清提高了蛋白质含量，且一般没有额外添加糖。它可以延缓水果糖分在肠道的吸收速率，降低混合食物的升糖指数，并且延长饱腹感。
搭配在一起，酸甜可口，有效缓解嘴馋的同时，吃得饱饱的，血糖稳稳的，还不用太担心热量过度的问题。
芒果负责提供天然的甜味，鲜艳的黄色不仅带来食欲，还含有丰富的 β-胡萝卜素。
红柚是现在正当季的水果，热量低（42 千卡/ 100 克），VC 含量丰富。它负责酸甜的颗粒口感，就像是奶茶里的“爆珠”角色。
干噎/希腊酸奶则是整个甜品的灵魂，浓稠质地让两种水果更好融合，不仅提供浓郁奶香和绵密口感，还让健康等级上了一个台阶。
一份相当于摄入了 200～300 克左右的水果 + 100 克高质量奶制品，刚好满足你全天水果 + 1/3 奶制品需求。
更妙的是，朋友们，它打开了甜品新思路：只需替换不同的水果，我们就可以延展出更多的优秀组合，实现甜品自由！如今这种吃法也已进阶到了 next level——
水果汉堡，相当于固体杨枝甘露的升级 DIY 版～不仅卖相好、口感层次丰富，在营养上也是嘎嘎有优势。
酸甜可口水果，富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物及多种生物活性化合物，是健康饮食的重要组成部分。
经过浓缩的希腊酸奶，优质蛋白含量通常都会飙升到普通酸奶的好几倍，补充效率大大提升。
一个固体杨枝甘露，热量在 200 千卡左右，但对于可以随心搭配任意水果的“水果汉堡”来讲，热量就变成了一个支持无极调控的区间