传统美食玩出新花样创新美食成打卡新宠
这个冬天，美食圈掀起了一股“老味新搭”的热潮，“奶皮子糖葫芦”和“固体杨枝甘露”两款创新美食凭借新奇组合，从社交平台火到线下门店，成为大家争相打卡的“冬日爆品”。
在市区一家糖葫芦店，记者看到，除了传统的糖葫芦外，新鲜出炉的奶皮子糖葫芦格外引人注目，前来购买的顾客不在少数。
据店家介绍，奶皮子糖葫芦自去年推出，在今年11月初社交平台的助推下，销量一路走高，持续热销。
糖葫芦店负责人 张志明最火的时候，我们这边的话也是排长队，但是现在我们每天做出来的话，也是奶皮子糖葫芦卖得是最好的，而且回购率很好。
所谓的奶皮子糖葫芦就是在传统的糖葫芦外面贴一层奶皮子，有的还会在水果中间加入干噎酸奶，口感层次比较丰富，圈粉了不少年轻人。
糖葫芦店负责人 陈风华草莓晴王双拼的，还有那个晴王干噎酸奶 都卖得好，再就是扁山楂奶皮子，供不应求的。
同样，另一款创新甜品“固体杨枝甘露”也迅速走红。它以半个芒果果肉做底，涂上浓稠的干噎酸奶，再搭配西柚粒等配料，经典饮品“杨枝甘露”摇身变为可以“嚼”着吃的甜品。在市区一家甜品店内，店员告诉记者，“固体杨枝甘露”自上市以来，每天销量有100多个，很受大家欢迎。