高鐵駛來台灣姑娘的“甜蜜事業”在貴州大山裡加速
據新華社貴陽電（記者歐東衢、吳思）盤州至興義高速鐵路近日正式通車，標志著貴州實現省內各市州中心城市高鐵全覆蓋。對在貴州黔西南布依族苗族自治州興義市創業六年的台灣彰化姑娘黃婉菁而言，飛馳而來的高鐵，為她深耕於此的“甜蜜事業”按下加速鍵。
2016年，黃婉菁與貴州小伙王舟在海外留學期間，於一家烘焙培訓學校相識相戀。2019年，她第一次來到王舟的家鄉興義，這裡的山水人情讓她倍感親切，決定為愛留下，並在當地開了一家屬於他們的甜品店。
他們用心經營，上線外賣、手寫溫馨卡片、贈送小禮物……用富有人情味的方式，拉近與顧客的距離，生意逐漸步入正軌。
如今，他們的店鋪已從百余平方米的社區店，發展為上千平方米的復合空間，融合了餐飲、甜品烘焙與綠植體驗。在這裡，顧客可以品嘗融合菜與創意甜品，也可感受鹿角蕨、龜背竹等植物營造的熱帶雨林環境。這一獨特體驗，吸引了不少游客前來打卡。
黃婉菁巧妙地將貴州本地風味與台灣特色融合。普安紅茶、江口抹茶、望謨栗子等貴州食材，經過她的巧手，化身為獨具風味的甜品﹔鹵肉飯、鳳梨酥等台灣美食，也成功激起了顧客的好奇心與品嘗欲。
“喜歡的人和喜歡的事業都在這裡。大陸市場廣闊，人們樂於嘗試新事物。開店的夢想已經啟航，我就要把它牢牢守住。”黃婉菁說。
顧客對台灣的親切感，也讓黃婉菁倍感溫暖。“顧客知道我是台灣人后，常常因為喜歡台劇或者覺得台灣腔親切而主動聊天，對台灣美食的接受度也非常高。”她說。2021年，她的店鋪成為黔西南州首家“台青創業實踐示范點”。
黔西南州台胞台屬聯誼會副會長卓澤廉表示，西部地區的自然風光與發展機遇，正吸引著越來越多像黃婉菁這樣的台胞前來創業安居。
黃婉菁感慨於大陸科技的飛速發展和興義城市面貌的日新月異。隨著此次盤興高鐵開通，“地無三尺平”的貴州全省鐵路裡程達到4354公裡，其中高鐵裡程達1906公裡，鐵路出省通道達到17個。
“我們的環境和融合菜獨具特色，以后來的客人肯定會越來越多。”家門口通了高鐵以后，黃婉菁和王舟對未來的“甜蜜事業”充滿信心和期待——借高鐵通車、貴州旅游“出圈”的東風，進一步提升服務，開發新品，將這份融合了兩岸風味的“甜蜜”，傳遞給更多客人。
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