冬日“莓”香正浓成消费市场“顶流”
近日，记者走访南安市区多家商超和水果店发现，随着气温逐渐下降，被誉为“水果皇后”的草莓已经悄然上市，成为冬日消费市场的“顶流”。
在世界城永辉超市水果专区，草莓被摆放在最显眼的货架中央。透明塑料盒内，颗颗草莓如红宝石般饱满圆润，顶部还带着翠绿的萼片，在暖黄色灯光的映照下显得格外诱人。货架前，几名市民正俯身挑选，不时拿起盒子端详草莓的色泽与大小。
“我喜欢吃草莓，每年冬天都会买几盒尝尝鲜。”正在挑选草莓的市民黄女士告诉记者，她手中的红颜草莓每盒12颗，售价25.9元，“虽然价格比去年贵了点，但今年的草莓看起来特别新鲜，个头也大。”
“目前销售的草莓主要有红颜、章姬两个品种。口感上，章姬细腻多汁带奶香，甜度高、酸度低，红颜果肉稍硬实，酸甜比例更均衡。”超市工作人员介绍，目前草莓新鲜上市，产量少、运输成本高，价格自然偏高。
与商超的“高调”相比，部分社区水果店对草莓销售显得更为谨慎。在溪美街道一家连锁水果店内，货架上仅摆放着少量丹东奶油草莓，每500克售价高达79.9元。“现在草莓价格太高，走量慢，我们不敢多进货。”店员解释，“目前店里主推的还是梨、橙、橘等应季水果，草莓的畅销季即将到来。不过，本地草莓已经开始陆续上市了，等价格降下来，我们肯定会加大采购量。”
草莓的上市不仅带动了商超和水果店的销量，更让下游的甜品店迎来了销售旺季。在美林街道一家知名蛋糕店内，草莓蛋糕、草莓慕斯等新品被摆放在最显眼的位置，不少顾客正在排队购买。
除了甜品店，一些饮品店也借势推出草莓主题饮品。在超前购物广场内的一家奶茶店，记者看到“草莓芝士奶盖”“草莓冰冰乐”等饮品被标注为“推荐款”。“这些饮品的销量占到了全天销售额的40%以上，很多顾客都是冲着草莓来的。”店员告诉记者。（记者 庄树鸿 通讯员 梁志玲）
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