蔡澜点心蟹季新品上市花式宠粉“蟹”逅不一样的南洋风味
金秋正值螃蟹肥美、黄多油满之时，蔡澜点心以“南洋蟹遇记”为主题，上线了多款融合独特南洋风味和地道螃蟹本味的点心。此外，品牌还推出了形式多样的互动游戏和品鉴活动，邀食客开启了一次美妙的南洋之旅。
作为拥有烹饪工艺专研精神的创意点心品牌，蔡澜点心此次上线的“南洋蟹遇记”新品，通过深入挖掘南洋美食文化，并结合蔡澜点心的菜品创意进行研发，将蟹与南洋美食的DNA进行了融合。
其中，新加坡胡椒蟹钳饺作为升级回归菜品，在原基础上，通过南洋风味赋予了新的味蕾体验，其采用虾滑包裹去壳蟹钳的制作方式，不仅保留了蟹肉的鲜香，又加入了虾滑Q弹口感和胡椒辛香。另一项回归菜品黄金蟹甲取材于入海口海域的梭子蟹，该区域具有丰富的营养物质和适宜的水温，因此，肉质会更加细嫩、洁白且富含蛋白质，丝丝蟹肉混合鲜炸蛋白，嫩中有鲜，咸香合一。
此外，蔡澜点心推出的三款全新菜品黄金蟹粉拌蟹籽馄饨、咖喱蟹酥以及金桂栗子露，同样别有一番风味。黄金蟹粉拌蟹籽馄饨在传统鱼皮馄饨的基础上，加入了秘制蟹粉酱汁，既有馄饨的爽滑，又充满蟹的味道；咖喱蟹酥，酥皮层层酥脆，佐以咖喱，满口滋味香浓；金桂栗子露则是融合了烤栗子的香甜、南瓜的软糯和桂花的清香。
从精湛的制作工艺到甄选的食材原料，此次新品既保持了蔡澜点心的匠心出品水准，也通过“南洋”的新颖视角，为食客提供给了一次回味无穷的点心“蟹逅”。
此次蔡澜点心企划了线互动小游戏”、线下“捕蟹食神”桌边互动游戏、蟹季新品品鉴会等一系列动作，通过激活Z世代乐活属性，书写了新潮美食文化表达。
早在“南洋蟹遇记”新品上市前，“捕蟹食神H5互动小游戏”便抢先上线，而在线下捕蟹食神桌边互动小游戏中，挑战成功者亦不断涌现。此外，蔡澜点心还贴合蟹季主题，对选购新品套餐的食客送上了蟹钳隔热夹，吸引了不少食客拍照分享。
近期，蔡澜点心北京万柳华联店举办了品鉴会活动，邀请一众人员到店品尝蟹季新品。期间，蔡澜点心产品经理向现场来宾详细讲解了新品研发的心路历程和设计细节，以及在改良口感中融入的匠心巧思，让蔡澜点心对烹饪工艺的专研精神进一步深植人心。
自创立以来，蔡澜点心始终坚持初心做年轻人喜欢的点心店，从本次“南洋蟹遇记”系列新品及宠粉活动中不难看出，蔡澜点心早已向“物质+精神”双重满足迸发，而蔡澜点心秉承的“不时不食”的理念，主张顺应自然节奏，劳逸结合，张弛有度，更是和当下年轻人的情绪价值需求达成了高度共鸣。
此次“南洋蟹遇记”上新，再次诠释了蔡澜点心“自然”“自在”“人文”三大品牌理念，不仅用创意蟹味点心抓住了食客的味蕾，同时，精彩纷呈的趣味游戏以及让人满载而归的品鉴会，也透露出了蔡澜率性洒脱的松弛感。在多感官体验加持下，食客收获了久违的身心双重满足。
资本动态 春兴精工陷“内幕交易”泥潭：实控人被采取强制措施，股价闪崩跌停
超2144亿元！10家银行中期分红方案已出炉 高股息板块受宠多只银行相关ETF年内涨超20%
工商银行APP提前还房贷申请起步金额上调至5万元，工作人员：8月底调整，低于5万需线% 部分“网红款”降近50%
青岛啤酒：奥古特A6和A3目前市场推进状况良好，公司重视全品类产品发展
Tims天好中国Q2调整后公司EBITDA 首次实现盈利，全国门店数达907家
苹果或取消10月发布会：新款iPad、MacBook Pro将直接开卖
微软为 Xbox 手柄推出新配色“Mineral Camo 矿物迷彩”
索尼新款 PS5 配备升级版 6nm AMD SoC：名为 Oberon Plus
NASA：SpaceX 下一次国际空间站补给任务定于 12 月 21 日出发
有意与本刊合作者，有关合作事宜请与财经网联系。未经财经网书面授权，请勿转载或建立镜像，否则即为侵权。
违法和不良信息举报电话（涉网络暴力有害信息举报、未成年人举报） 举报邮箱：span