广府饮食非遗再进校园“粤点萌主争霸赛”回归广州
12月26日，由广州市非物质文化遗产保护中心指导，广州市越秀区非物质文化遗产保护中心、广东包道美食（集团）有限公司主办，广州市第七中学协办，广州半夏文化发展有限公司承办“粤点萌主争霸赛”活动在广州市第七中学顺利举行。
早在2021年，包道与越秀区非遗保护中心便携手举办了“广府饮食知多D——广式点心文化进校园系列活动”，向同学们传递广府饮食文化的丰富内涵。
作为本年度的压轴大戏，“粤点萌主争霸赛”再度回归广州、回归校园，以点带面，让青少年品读广府地区优秀传统饮食文化，从实践中体会非遗知行合一的魅力，实现德智体美劳全面发展。
在广式点心研学环节中，广式烧卖制作技艺的传承人戴文青引领学生们感悟广式烧卖的文化脉络。此外，他还巧妙地通过“以图猜物”的形式，将广州特色非遗美食融入互动问答中，让广州七中的同学们深刻领略广府饮食文化的魅力。
在戴文青的指导下，肉馅和面皮在学生们手中结合，一颗颗圆滚滚、精致的烧卖成品终于诞生。赛制评分互动的形式，不仅让学生们更加深入了解广式烧卖的标准，也让广府匠人精神更好地传递。
通过这种寓教于乐的活动形式，学生们不仅提升了综合素质，培养了责任感和协作能力，更能在实践中感受到非遗之美，实现优秀传统文化的精神浸润。他们纷纷从自身出发感受非遗与生活的关联度，有望成为非遗未来的挖掘者和传播者。
本次活动是2023年包道非遗系列“粤点萌主争霸赛”的一次生动尝试，既符合广州市第七中学“传承创新，追求卓越”的办学理念，有效拓展了学校教育的广度和深度，又响应了“我在越秀玩非遗”的号召，丰富了活动形式。
主办方介绍，粤点萌主争霸赛作为包道亲子研学品牌的重头戏，在上一年基础上进行了全方位升级。
本年度活动已经走过广州、潮州、东莞、深圳、肇庆五个城市，不仅将广式烧卖制作技艺带到各地，而且已经发展成联动多地市的亲子研学品牌，成为广东省内各地市之间开展区域文化交流的重要桥梁。