美食不可辜负!遇见这5款“我国传统点心”记得尝尝味蕾不委屈
周末很多时候就是想放松一下,不设闹钟,一觉睡到自然醒,起床后,也不用太操心下厨,拿出提前囤的点心搭配牛奶就是元气早餐,吃饱喝足,精气神满满;女人操持家务好像也是天经地义的事情,忙累了,坐在阳台竹椅上发发呆,一杯清茶、几块小点心来陪伴,一边吃一边喝,赶走疲惫,心情也变得美美哒~
如今不是零食糕点匮乏的年代,很多西式糕点也进入我国市场,被很多年轻人所喜爱好,大浪淘沙,竞争激烈,很多老式糕点已经找寻不到了,有人说:我国传统的点心似乎没落了
其实,我国很多传统点心,历经几代人的传承,凭借自己独特的好滋味,打动众多美食爱好者的心,也是深受人们的欢迎~就如下面这5款老式点心,每一款都匠心独具,风味独特,建议大家:别管工资高低,遇见这5款“我国传统点心”别犹豫,记得尝一尝,味蕾不委屈,不论是自己吃,还是用来待客都特别受欢迎,一起来看看吧~
很多时候,遇见美食就是靠缘分,就如遇见这款肚脐饼,还是在上大学时,一位同学暑假返校带回来的家乡特产就是它,看着造型很有喜感,明明完好的一个饼,中间却被戳了一个洞,当得知它的名字为“肚脐饼”、又被称为“金钱饼”时才恍然大悟,的确是名副其实,很形象~
轻轻掰开,饼皮又酥又脆,却不掉渣,被里面包裹着的红糖馅粘住了,哈哈~吃上一口,饼皮又酥又脆,还带着浓郁的红薯香,原来饼皮和面时加入了蒸熟的红薯泥,的确是匠心独具,红糖馅清甜不燥,好吃又养人。
四川不仅有麻辣鲜香的火锅、冒菜、串串香,风味别具的特色点心也特别好吃,就如这款赵老师双麻饼,又酥又脆的饼皮两面都包裹着密密麻麻的芝麻,里面还包裹着橙皮糖、冬瓜丁、花生仁等精心制作的馅料,吃上一口外酥里软,就好像吃月饼,芝麻香味浓郁,越嚼越香!
父母喜欢吃椒盐口味、红豆沙口味,自己和孩子更为冰桔口味、黑芝麻口味双麻饼着迷,不论是孩子复习功课饿了,还是大人偶尔加夜班,没来得及点外卖,随时吃上一个双麻饼,口口酥香,每吃一口都好满足。
沙琪玛,是我国满族特色点心,小时候逢年过节最期盼的不是瓜子花生糖果,而是能任性地吃上几块沙琪玛,又酥又蓬松,好解馋!
后来长大了,味蕾似乎越来越挑剔,普通的沙琪玛已经调动不起食欲,很长时间都没有再吃过沙琪玛了~直到后来在闺蜜家做客时,尝到了“新口味”的沙琪玛,一下子点燃味蕾,就好像发现了新大陆,尝到味道就一发不可收拾,回购N次也吃不够!
这也不能怪我呀,新口味的沙琪玛口味特别多:藤椒肉松口味、牛奶香蕉口味、黑糖燕麦口味、琥珀核桃口味、咸蛋黄肉松口味、红枣枸杞口味、奇亚籽木糖醇口味等10多种口味的沙琪玛,天天换着口味吃,就算是连吃半个月也不容易重样,口感不乏味~
老人们常说:“食补是最好的养生之道”,山东特色点心红豆芡实八珍糕,黄金比例搭配了红豆、黑米、芡实、紫米、红枣、茯苓、山药、白扁豆等天然食材,不添加糯米粉、不添加蔗糖,密实的芝麻加持,外酥里嫩,吃上一口满嘴香,营养也丰富!
不论是早上起晚了,还是工作到下午肚子小饿,随时吃上2块红豆芡实八珍糕,及时给身体补充营养,健康脾胃,元气满满~
月饼是我国的传统点心,在日趋华丽的模仿港台包装风格的时尚下,广式月饼似乎有着一统天下的模样,很多人竟然还没有吃过传统的苏式月饼!
苏式月饼,是老式酥皮月饼,不仅仅是只卖中秋一时,一件四季都可以作为小点心,一口咬下去,饼皮酥脆,馅料松软绵香,最为适口,馅料更是丰富:百果馅、椒盐馅、肉松馅、咸蛋黄馅、木糖醇黑芝麻馅、玫瑰豆沙馅、火腿馅、香辣牛肉馅等,有咸有甜,口感非常丰富,堪称佳品中的佳品!
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