中式传统糕点种类
现在市面上各种各样的西式蛋糕越来越多,走在街上看到的基本上都是西式蛋糕店,而中式糕点店仿佛已经走向了没落,街市上的中式糕点店已经难得一见。
现在的市场上不管是欧式面包、法式面包、马卡龙,还是翻糖蛋糕、曲奇等等各种西式糕点应有尽有,一开始吃时很是新鲜,但时间长了,最终还是觉得桃酥、绿豆糕,沙琪玛好吃,毕竟咱们都只有一个胃,叫:“中国胃”,实在是适应不了长期食用西式美食,还是中式点心更对味呀。
咱们就来盘点一下中国10种传统糕点,都是经典老味道,虽然包装可能丑了点,但是好吃又便宜,看看你吃过几种,瞧瞧有你家乡的吗?
胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。重油、轻糖,酥松绵软,口味纯甜、纯咸等。“一盅两件饮早茶,三包五点食点心”用料精博,品种繁多,款式新颖,口味清新多样,制作精细,咸甜兼备。
近几年中式糕点发展可以说是百花齐放,不仅传统老字号糕点品牌创新入局加速,且新中式糕点品牌续发力也是不容小觑。
声明:本内容已开通全网维权,严禁抄袭、复制或搬运,一经发现,必追责。糕点,中华美食文化之瑰宝,源远流长。自古以来,糕点不仅是味蕾之享受,更是中华民族智慧与文化之结晶。
天气越来越冷了,来杯热茶,配上一碟糕点,安然度过美好的一天成为一种休闲之选。说到国风点心,长三角地区种类繁多。条头糕、鸡头米、西湖藕粉、徽墨酥……都具有丰富的口感和独特的风味。真的无法抵挡TA们的诱惑!一起来看看这些“国潮风”中式点心吧!
中式点心不仅色、香、味、意、形俱佳,面皮与馅料的种类也是丰富多样,手法也有煎、炸、蒸、烤等多种方式,口感上也是咸甜皆可,层次丰富。