天水：电力赋能百年老字号传统点心香飘八方
3月25日，在天水陇香食品有限公司的食品生产车间内，现代化电气设备有条不紊地运转着，精准地混合各类原料。与此同时，经验丰富的师傅们全神贯注地手工塑形，传统工艺与电气化在这里完美协同，诞生出一款款美味点心。车间外，国网天水供电公司秦州公司城区供电所台区经理任永峰、夏艳民正在仔细检查线路及配套设施的用电安全情况，并为用户送上能效服务账单。
随着“天水文化旅游嘉年华——2025年春季文旅宣传推广活动”的盛大启幕，天水麻辣烫的“流量效应”再次被放大，这也带动着天水传统非遗点心实力圈粉，订单数量急剧增长，用电需求随之急剧增长。
天水陇香食品有限公司是一家老字号食品企业，其前身为国营天水食品厂，始建于上世纪五十年代初，由清末老字号“復興茂”以及“天水天生园”“天水上海酱园”等几家作坊合并而成。历经百年传承与发展，该公司始终秉持老字号的传统工艺和配方，确保产品品质始终如一。其生产的蛋糕、桃酥、食醋、腐乳等食品深受市民喜爱，成为人们舌尖上的“乡愁”记忆。
面对不断变化的市场需求，天水陇香食品有限公司积极探索产业升级路径。该公司逐步引进了10余台新型电气化设备，打蛋器、搅拌机、装模机、烘烤机、冷却机等糕点加工机器的投入使用，有力地推动了糕点生产的自动化、标准化和规模化，大幅提升了糕点产能和产品质量。如今，日产量基本稳定在200斤至250斤，年生产能力超过6000吨。
为确保糕点工厂能够“开足马力”安全稳定用电，国网天水供电公司积极制定专项用电检查及保电方案。台区经理定期上门，对生产车间的用电设备、线路、漏电保护器等进行“地毯式”排查，及时消除运行中存在的隐患。每到节庆产销两旺的季节，更是增加线路巡视频次。同时，工作人员还会对加工过程中的用电注意事项进行重点叮嘱，全力保障食品产销用电可靠。
“你们厂本月的生产方式可以适当调整一下，从能效报告上能明显看出，贵厂在峰段时间用电量较大，几乎占总电量的55％。上午10点－11点是峰段，可将生产时序调整到平段12点－15点，这样又能节省一笔浮动电费支出。”在生产车间内，当天上门服务的国网天水供电公司台区经理任永峰对企业用电设备进行全面检查评估后，针对企业用电特点，量身定制了节能降耗方案。
“非常感谢你们，每次来都能给我们带来最新的电价政策和实用的用电建议。”天水陇香食品有限公司副经理唐玉世感激地说道。谈及供电贴心服务，唐玉世打开了线年中秋节，工厂全力赶制节日订单时，烤箱突然“罢工”，传送带也停止运转，生产陷入停滞。他们抱着试试看的心态给台区经理打电话，供电师傅迅速赶来，麻利地更换了破损线路，丝毫没有耽搁生产进度。”
优质的供电服务不仅保障了企业日常生产，更让企业对未来发展充满信心。唐玉世表示，如今在抖音直播、淘宝店等线上渠道的推动下，产品销量持续攀升。公司准备借助这股东风，进一步优化生产车间，添置先进设备扩大产能，将天水非遗点心推向更广阔的全国市场。
在电力的持续助力下，天水陇香食品有限公司这个百年老字号企业，正不断焕发出新的生机与活力。展望未来，随着电力技术的不断进步和应用，相信天水陇香食品有限公司将继续书写辉煌，为消费者带来更多美味、健康的食品，让这份舌尖上的“乡愁”传遍大江南北。
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