浙江这10大糕点馋了中国人2500年!
形如盛夏西湖里刚舒展的粉荷,金黄酥皮裹着莲蓉芯,咬开时像花瓣在舌尖层层绽放。
每逢佳节,龙游人用发糕祭祀祈福,那淡淡的酒香和荷香,是游子魂牵梦萦的乡愁味道。
传说韩世忠抗金时,湖州人将“定胜”二字刻在糕上,用糯米粉混着豆沙蒸出软糯军粮。
薄如蝉翼的饼身藏着27层酥脆,金黄饼皮裹着翠绿苔菜粉,像把东海的浪花揉进了面团里。
这枚形如满月的非遗小吃,外皮酥到掉渣,内馅是鲜嫩萝卜丝混着肥瘦相间的土猪肉,
如今诸暨人婚嫁喜宴必摆团圆饼,薄脆面皮裹着的不只是时令鲜味,更是“破镜重圆”的祈愿。
刚出锅的灯盏糕最是诱人,外皮炸得蓬松酥脆,咬开“咔嚓”作响,内馅却温柔。
传说观音大士曾以净瓶甘霖化饼救灾,村民仿制传世,如今成了朝圣者手心的禅意伴手礼。
咬一口,仿佛能尝到普陀山海风的咸鲜与佛光的暖意,是连空气都变温柔的治愈时刻。