巧手传温情馨香暖邻里崂山区沙子口街道南姜泰和社区举办母亲节中式酥点烘焙活动
在母亲节即将到来之际，为弘扬传统文化、传递节日温情，5月9日上午，崂山区沙子口街道南姜泰和社区精心策划了一场别具特色的中式酥点烘焙主题活动，邀请专业烘焙老师现场教学，带领30余位居民亲手制作蝴蝶酥、桃花酥等传统糕点，以甜蜜心意献礼母亲节，以邻里共融织就社区温情。
当天一早，社区活动室内弥漫着阵阵甜香与欢声笑语。烘焙老师以中式酥点的历史渊源为引，细致讲解揉面、擀皮、塑形等工序，并现场演示蝴蝶酥的层叠翻花、桃花酥的捏瓣点蕊等传统技法。中式点心讲究‘形美意佳’，每一道褶皱都承载着匠心。老师一边示范，一边强调传统美食的文化内涵。居民们围在操作台前，从最初的手忙脚乱到逐渐掌握要领，将面团揉捏成翩跹欲飞的蝴蝶、含苞待放的桃花。
您帮我看看这个花瓣捏得对不对？原来油酥比例这么讲究！活动中，居民们互帮互助，交流心得。社区居民曲阿姨开心的说：和老邻居们一起做点心，就像回到年轻时集体劳作的岁月，特别温暖。年轻妈妈王女士则感慨：跟着老师学手艺，既能给孩子做健康点心，又感受到传统文化的魅力，这个母亲节过得有意义！经过两小时的精心制作，一盘盘金黄酥脆的点心新鲜出炉，居民们将成品装入特制礼盒，有的准备带回家与亲人分享，有的现场赠送给社区独居老人，让节日的温馨在邻里间流动。
我们希望通过传统节日与文化活动相结合的方式，既传承中华优秀传统文化，也为居民搭建情感交流平台。社区负责人表示，此次活动以美食为媒，不仅让居民体验到手工制作的乐趣，更以文化浸润深化了邻里情谊，展现了新时代社区共建共享的文明新风尚，社区也将持续挖掘居民需求，推出更多元的文化惠民项目，让家门口的幸福可感可及。