此刻姑苏｜满口江南舌尖上的姑苏风雅
半月斋，一个承载着苏州糕点百年历史的老字号，其名字本身就蕴含着一份雅致。据传，半月斋始创于清朝末年，那时的苏州，商贾云集，文人墨客频繁往来，对糕点的需求不仅限于果腹，更在于追求与享受。半月斋正是在这样的背景下应运而生。它以传统的手工技艺，结合时令食材，创造出一系列色香味俱全的糕点，迅速赢得了极高的声誉。
这里的糕点种类繁多，每一款都凝聚着匠人的心血与智慧。最负盛名的莫过于其招牌——火腿萝卜丝酥饼，恰到好处的酥皮吸收了咸鲜火腿味的萝卜丝以及画龙点睛的火腿粒，热吃冷吃都超赞。
荷花酥与白玉兰酥等精致糕点，将四季之韵致巧妙封存于方寸之间，熊猫竹叶酥与锦鲤酥等，则更是将自然之奇妙幻化为掌中珍玩。此外，薄荷糕的清新、三味酥的层次、定胜糕的寓意、松仁粽子糖的醇厚、核桃酥的香脆、杏仁饼的馥郁，无一不是值得细细品味的经典佳作。
半月斋糕点的另一大特色，在于其对时令食材的精准把握。无论是春天的碧螺春茶糕，还是秋天的茉莉花茶蜂糕，半月斋总能巧妙地将季节的元素融入糕点之中，让食客在品尝美味的同时，也能感受到四季的更迭与自然的馈赠。这种对食材的尊重与利用，不仅体现了苏州人对生活的细腻态度，也让半月斋的糕点成为了一种文化的传承。
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