“食安小鱼”探秘冠素堂亲子共学守护“舌尖安全”
8月24日上午，由舟山市市场监督管理局打造的“食安小鱼游”科普活动，带着15组亲子家庭，一起走进浙江老字号——冠素堂，开启一场别开生面的食品安全探险之旅！
小朋友和家长们一起走进“透明工厂”，近距离观看美味点心是怎么诞生的～从原料到成品，每一个环节都干净、透明、可追溯。原来，吃进嘴里的每一口安心，背后都有这么多小细节！
DIY烘焙是大家最期待的环节！大小朋友戴好帽子、穿上围裙，经过消杀、风淋等准备工作后，“全副武装”进入烘焙区～一起合作揉面、包馅、刷蛋液……亲手做出香喷喷的蛋黄酥！通过实践操作，孩子们增强了食品安全意识和动手能力。
问答环节，小朋友们变身“食安小达人”，踊跃举手、对答如流！买蛋糕时，第一件要做的事是什么？生熟的食物不能放在一起？……趣味答题中，实用知识悄悄钻进小脑袋~让小朋友在趣味竞争中掌握了实用常识。
本次活动通过“体验式、沉浸式”的科普方式，让青少年儿童在寓教于乐中学习食品安全知识，提升食品风险防范能力。下一步，“食安小鱼游”系列将持续开发特色课程，扩大活动覆盖面，守护群众“舌尖上的安全”。
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