文创月饼让更多人爱上聊城
本报讯（文/图 记者 张承斌 张新建）中秋渐近，聊城各大商超的货架上悄然摆满各式月饼。9月10日，记者在楼东大街聊城市非物质文化遗产美食体验馆内看到，“一点心意（刘记）”糕点坊（其制作技艺为市级非物质文化遗产）推出的文创月饼，凭借其丰富的文化内涵与精巧玲珑的造型脱颖而出，成为本地消费者与外地游客的“心头好”。
走进店内，糕点的醇厚香气便扑面而来。柜台上的月饼口味丰富多样：蜂蜜枣泥核桃、莲蓉双黄、椒盐黑芝麻、秋耳黑米、茉莉花牛乳而最吸睛的，当属柜台中央陈列的一点心意（刘记）文创月饼伴手礼六块月饼各有巧思，造型与口味颇具聊城特色：山陕会馆造型的枣泥核桃味，一点心意专款月饼内藏茉莉花牛乳冰沙馅，铁塔造型的裹着“五红馅”（红糖、红豆、红枣、红花生、红枸杞），光岳楼造型的更是做成了两款（平面造型的为无蔗糖紫薯味，立体造型是秋耳黑米味），还有摩天轮造型的“五黑馅”（黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚），每一块都是“可食的聊城风景”。
“两年前，我们开始推出文创款月饼，如今认可度越来越高。”“一点心意（刘记）”月饼制作技艺传承人刘菲菲笑着说，不仅本地市民爱来实体店买，不少外地游客也会慕名而来或在网店购买。“这款文创月饼，如今线上销量占比达三成，让更多人通过这款文创食品认识了聊城、爱上了聊城。”