思南县开展糕点类食品“你点我查”专项检查
12月8日，县市场监督管理局聚焦群众关注度高的糕点品类，开展“两超一非”糕点类食品经营主体“你点我查”专项检查，以公开透明的监管举措护航百姓饮食安全。
此次专项检查以前期网络票选前十名的糕点经营主体为重点核查对象，执法人员先后前往西式饼屋、酥府糕点店、禾作烘焙房、米莎西饼屋、金色麦浪烘焙店、贝慕思蛋糕店等门店，围绕蛋糕、面包、酥点、传统糕点等消费频次高的品类，开展全环节细致检查。
检查内容涵盖经营主体资质是否齐全有效、从业人员健康证明是否合规、食品原料采购查验及索证索票制度是否落实；同时重点核查食品添加剂采购、储存、使用台账，严查重处超范围、超限量使用食品添加剂行为，全面排查生产加工环境清洁度、设备设施消毒记录、成品储存条件等关键环节，严防非法添加非食用物质等违法违规问题发生。
检查现场，执法人员同步开展食品安全普法宣传，向各经营主体负责人细致讲解“两超一非”违法行为的法律后果与健康危害，督促经营主体切实履行食品安全主体责任，规范生产经营全流程，自觉做到合法合规经营。针对检查中发现的轻微问题，执法人员当场提出整改意见，下达整改通知书，明确整改时限并跟踪闭环；对涉嫌违法的经营行为，将依法立案查处，坚决杜绝不合格糕点流入消费市场，切实维护群众饮食安全权益。
下一步，县市场监督管理局将持续常态化推进食品安全监管工作，畅通群众监督举报渠道，常态化开展“你点我查”系列专项行动，紧盯重点品类、重点场所、重点环节加大排查整治力度，不断夯实食品安全监管基础，全力营造安全、放心、有序的食品消费环境，切实守护全县群众“舌尖上的安全”。（融媒体中心记者 刘汉滨）
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