除了传统的中式早餐你还尝试过哪些美味便捷的早餐？
一份好的肠粉，爽滑而有米香，在浸润甘香酱汁之后，轻巧地嗦溜进嘴，粉变化着形态在舌尖翻滚。卷在肠粉里的牛肉、猪肝或者虾仁也随之扑簌落入味蕾。如此朴实的滋味，给了广东人最熨帖的满足。
更为人熟知的广东传统早餐，是早茶。广东人说去饮茶，其实就是去吃点心。从热气氤氲的蒸点、现焗现炸的干点，再到粥品甜品，一桌早茶大有门道。
虾饺是酒楼的王牌，系所有酒楼都会有的点心，做得好却寥寥无几。大多数酒楼做的不好的原因在于对虾的品质要求不高和处理上不够精细。
虾饺用新鲜的河虾是最好的，这样才够鲜甜，但大多数酒楼用个速冻。而在处理虾的工艺上，很多酒楼为了把虾存放更久，会将虾飞水，这样虾的鲜甜就被带走，口感上也产生了变化，变得脆。好的虾肉吃起来是弹口、多汁、鲜甜，虾饺的虾达到这个基准线之后再谈其他的才有意义。
再有我喜欢的沙琪玛，沙琪玛的确是北方的点心，后来传入广州也被放入到早茶当点心当中。一流的沙琪玛应该松化到入口即溶，甜度适中，蛋香充盈这口鼻。我喜爱早茶餐厅玉堂春暖中做这个沙琪玛是一个非常老的师傅，专注做沙琪玛和蛋散三十年，配方每日根据空气的湿度、温度来调整，才能得此精品。
讲究如斯，自然需要耗费大量时间。如早茶就是，六七点起床，等着上茶楼。热热闹闹的茶楼里，人声鼎沸，茶香四溢，服务员的推车在餐桌间任意穿梭。茶客唤停，在蒸汽袅袅的推车上挑选茶点，然后服务员在你的点餐卡上面盖个章确认价位和数量。然后就是喝茶与闲聊了，磨磨蹭蹭地时光可以消耗到中午，然后各回各家。
在“好吃的东西不健康”这个世间定律下，麦片简直像个开了挂的存在。不仅能做到营养好吃又便捷，而且选择面相对丰富。直接干吃的烤燕麦、泡一泡就能吃的免煮麦片、易冲易饮的燕麦粥，光是吃麦片，一个月的早餐都能不重样。
当中我吃过最喜欢的，就是这款日本的Calbee（卡乐比）富乐果水果麦片啦！作为麦片节的网红，续3年日本销量第一，销量多达5亿包！加起来可以绕地球一圈！
先来说说它们家的经典款，它里面有5种水果干（草莓、苹果、木瓜、葡萄、椰子粉），口感超级棒，营养又丰富，除了可以做早餐，其他时候我饿了也会随手拿起它充饥。麦片以燕麦、黑麦为主要原料，用独特的烘焙工艺而非油炸制成，所以吃起来脆而不腻哦。而且有时候家里有水果，我就切切碎往里怼，反正怎么做都好吃~
烘焙过的麦片，再用砂糖使其自然粘连，结成块状后不再打碎，以免破坏麦片的口感。每一颗麦片都裹着浓浓的蜂蜜和水果清香，即使是干吃就已经是大满足了！
当然，日子也不能过得那么糙！还有其他美味的食用方式做起来也绝对不超过5分钟——最多人选的是用牛奶泡。我也很喜欢这种方法，麦片酥香之余被牛奶浸湿有谷物的韧性，很有嚼头，吃完麦片以后，一口气喝完剩下的牛奶，特别香！
将面包裹好蛋液，在锅里微微煎一下，最后再撒上些许卡乐比，让你的面包从此不再单调。
把原来的面皮蛋挞换成麦片，用同样的方法烤制，再挤上酸奶，放一些无花果，精致的下午茶就出来了。
低糖的卡乐比减少糖麦片，全程不经油炸，采用了先成型薄板，再烘焙打碎的独家工艺，不但尝起来有咔嚓咔嚓的香脆口感且不会油腻。低糖版本减少了25%的糖质，增加了1.3倍蛋白质和50%以上的膳食纤维，可以将每一餐摄入的糖分控制在17.8g。
区别于经典款，扁桃仁、南瓜籽仁的加入让口感更加多重，草莓干、葡萄干、椰子肉则保持了酸甜的口味，谷物、坚果、果干的配比也是恰到好处。既能满足大家享受美食的心态，又可以快乐轻松地减少糖质摄入，一举两得。