生活林的味蕾记忆传统糕点岁月留香
如今的生活林糕点,虽然不是顾客盈门,但依旧不断有顾客进店选购,还是有很多老消费者追随着它的老口味。
许多年来,儿时的记忆仍总在眼前闪现。生活林对于老青岛人而言,确实有一种不一样的记忆情怀。
1930年,白俄商人巴智斯基在龙口路19号开设西点厂,主要经营面包、西点和糖果。因产品做工精细,味道独特,很快也是小有名气。日本二次侵占青岛后,巴智斯基将西点厂转卖给了同乡吉玉特考。其后糕点厂又几经周折,但其生产和经营一直还算延续较好。
1944年,在芝罘路1号开办志清医院的我党地下工作者张志敏同志,经上级批准,集资买下了糕点厂,并更名为玛尔斯糕点厂,继续从事糕点经营的同时,以此为掩护坚持地下工作。
1949年,因叛徒告密,张志敏在龙口路19号店内被捕,不久牺牲,也让生活林的历史中多了一份沉重的、鲜红的记忆。
青岛解放后,玛尔斯糕点厂部分恢复了生产。1952年更名生活林,寓意社会主义新生活的到来。1956年公私合营,更名为公私合营生活林糕点厂,厂址仍在龙口路19号。不久合并到了国营青岛市南糕点厂,迁址到了河北路上。直至上世纪80年代初,方恢复原名生活林,更名为国营青岛生活林糕点厂,逐步成为青岛糕点业最知名的品牌。
1994年,生活林与万福临糕点厂等合并成立青岛生活林实业发展公司,并将河北路8号厂房改造为生活林大酒店,生产则主要在市北区东光路53号的老台东糕点厂(已更名为万福临糕点厂)厂址。
本世纪初,生活林实行改制,随着市场带来的不断冲击,曾经的老式点心“老大”的地位辉煌不再,最后只退守在如今的河北路8号。
近些年来,随着老式点心市场的逐渐复苏,“生活林”的坚守也终于见到了成效,记忆中的好味道,又慢慢回来了……
童年记忆里的美味体验,或许是不可替代的。那些熟悉的味道,就是他们的生活记忆。
有一个厂房生产车间是不是在湖南路、铁路一小对面?半条街飘散着糕点的香气,每次走过都要深呼吸。
是在湖南路,不是铁路一小对面,在浙江路西边,原市财政局大楼对面。前 店后厂——曾经销售月饼、桃酥、蜜三刀。用草纸包装,纸绳包扎,上盖一个红纸——销售师傅手势飞转,转眼间就包好。
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白酒行业在经历了几年的“深度调整”后,似乎迎来了一丝曙光。 所谓“春天”,不仅仅是因为节日气氛,一份政策深度利好、一轮市场修复的信号确实在慢慢显现。 有人说,这次真的不同。
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