2小时卖出50000只摊主都被震撼了！这个周末的上海真香
“上海是一个国际化的都市，消费市场巨大，我们希望借面包节撬开这片市场。”的主理人薛文静是一位00后创业者，她发现，每次参加上海的面包节，不仅能带来可观的即时销量，更重要的是，后续能有效转化为线上订单。
陈女士牵着女儿的手，在一家摊位前停下，买下一款欧包。“我们喜欢日常一点的口味，这次主要是来买早餐的。”她们从社交媒体上看到“超级美好面包节”的消息，特意赶在最后一天来打卡。下一周，她们还打算去“外滩国际面包节3.0”再逛一圈。
“为了这口新鲜，值！”一位手提5个打包袋的市民陈小姐笑着向记者展示今日的战利品。她是连续三年打卡的忠实粉丝，早在上午十点多就已到场。“今年感觉规模更大，我已经打卡了好几个网红店，现在肚子有点’超载’了，但根本停不下来。”
面对如此盛况，不少摊主也直呼“过瘾”。一位来沪参展的北京摊主接受采访时笑得合不拢嘴，这次他们带来了5款主打软曲奇点心，多款已经售罄。
另一位面包摊主感慨道：“我们听说以往人气很高，慕名而来。但真的站在现场才知道什么叫‘震撼’！这排队的长度，完全超出预期，明年我们还要来！”
面包节上，售卖的面包正呈现出细分化的趋势。从主打健康、低糖低油的碱水面包，到年轻人追捧的创意甜品，面包的品类正变得越来越多元，满足不同圈层的口味需求。其中，泰式牛肉咖喱法棍、抹茶可可小青苔……这些融合了地域风味与年轻审美的创意面包，正在成为面包节上的“流量担当”。
而与社交媒体的深度融合，则是面包节的另一大特点。“全网粉丝超20万”“小红书商城头部商家”“全网首创”，在面包节现场，这些标签被醒目地标记在摊位的招牌上，作为吸引消费者的利器。也有不少食客，是在小红书、抖音看见了相关话题，特意前来排队。可以发现，面包，不仅是食物，也在社交媒体的推动下，变成话题内容和身份认同的一环。
值得一提的是，从去年开始，“汉堡节”“面包节”……在上海这座城，一个个节日正在被“创造”，“赶节”的体验也因此随之而生。当食物和日常成为一种节日，城市的消费活力也被无限地激发，排队和购买，不仅是支付，也给城市日常留下温暖和人文的意义。