15元吃海底捞？海底捞上海开首家超级甜品站不吃火锅也能冲！
9月1日，北京商报记者了解到，海底捞首家“超级甜品站”在海底捞上海中庚漫游城店亮相，推出30余款产品，覆盖咖啡、奶茶、柠檬茶、雪花冰、Gelato等休闲饮品、冰品系列及贝果、三明治、蛋糕、慕斯等甜点系列；超九成产品定价15元以内。超级甜品站设置在海底捞门店的门迎区域，紧邻商场通道，不仅服务海底捞火锅顾客，也能覆盖商场内其他非火锅消费人群。
海底捞方面表示，“在同一空间完成多重需求” 成为新的消费趋势。海底捞甜品站的诞生，正是对这一趋势的精准回应。对于餐后仍有休闲需求的顾客，用餐后可直接选购甜品、饮品外带，无需额外奔波；对于有早餐储备、下午茶需求的消费者，甜品站提供的贝果、咖啡、慕斯蛋糕等烘焙及轻食产品，可满足其即时性与储备性消费需求。
近年来，海底捞通过“火锅+甜品站”“火锅+牛肉工坊”“火锅+羊肉工坊”的灵活组合模式，逐步从“单一品类”向“生态矩阵”转型。海底捞相关负责人表示，甜品站的推出不仅是产品品类的补充，更是品牌对消费趋势的深度洞察与场景创新的尝试。未来，海底捞将持续围绕消费者需求，优化“火锅+”模块化组合，通过多元的产品与场景，为消费者带来更加便捷、丰富的餐饮体验。