售价75元起海底捞“超级甜品站”落地上海消费者：好吃又划算
“本来是来商场看电影的，看到海底捞门口有甜品站，买了Gelato（意式冰激凌）和咖啡，加一起不到20块，没想到海底捞的甜品站还能这样‘随手买’。”
近日，海底捞首家“超级甜品站”在海底捞上海中庚漫游城店亮相，推出30余款产品，覆盖咖啡、奶茶、柠檬茶、雪花冰、Gelato等休闲饮品及冰品系列，还有贝果、三明治、蛋糕、慕斯等甜点系列。其中，超九成产品定价15元以内，令不少消费者点赞。
海底捞一名负责公关的工作人员介绍，火锅是“聚餐刚需”，甜品站则是“轻社交场景”，带动“非正餐时段”的消费需求。超级甜品站设置在门店的门迎区域，紧邻商场通道，不仅服务海底捞火锅顾客，也能覆盖商场内其他非火锅消费人群。无论是逛街途中的即时解渴、办公间隙的下午茶“充电”，还是家庭、朋友的休闲茶点需求，都能通过“超级甜品站”得到满足。
“随着年轻人通勤、社交、娱乐时间逐渐碎片化，‘在同一空间完成多重需求’成为新的消费趋势。海底捞甜品站的诞生正是对这一趋势的精准回应。对于餐后仍有休闲需求的顾客，用餐后可直接选购甜品和饮品外带；对于需要进行早餐储备或下午茶的消费者，甜品站提供的烘焙及轻食产品可精准满足需求。”
其称，与此同时，甜品站还深度融入火锅消费场景，成为火锅体验的重要补充。针对火锅用餐时的解辣、解腻需求，甜品站特别推出柠檬茶、雪花冰等产品，丰富火锅佐餐选择，让“火锅配甜品” 的经典组合更加便捷。有消费者表示：“吃火锅用甜品解辣很爽，海底捞甜品站的12.8元芒果雪花冰用料超足，口感绵密，比很多甜品店划算。”
近年来，海底捞通过“火锅 + 甜品站”“火锅 + 牛肉工坊”“火锅 + 羊肉工坊”的灵活组合模式，逐步从“单一品类”向“生态矩阵” 转型。上述工作人员称，此次甜品站的推出，是海底捞“火锅 + 个性模块” 模块化布局的又一实践，通过“需求细分 + 多场景覆盖”实现“千店千面”。
“9月30日前，超级甜品站还发起了针对朋友伴侣、亲子家庭的‘社交狂欢月’活动，在完成互动游戏任务后，即可以更加优惠的价格购买相关甜品。”其称。
海底捞相关负责人表示，甜品站的推出不仅是产品品类的补充，更是品牌对消费趋势的深度洞察与场景创新的尝试。未来，海底捞将持续围绕消费者需求，优化“火锅 +”模块化组合，通过多元的产品与场景，为消费者带来更加便捷、丰富的餐饮体验。