上海奉贤区中医院开了家养生糖水铺
本报讯（记者陈容焕）近日，上海市奉贤区中心医院“小南益膳堂·阿福幸食”糖水铺子正式营业。这家主打“药食同源”理念的特色甜品店位于该院食堂一楼，将健康养生与传统甜品创新融合，成为院内一道特别的风景线，吸引了不少患者、家属及医务人员前来打卡品尝。
一位患者点了店内主打产品“互花米苏”：“这种药食同源的甜品很新颖，之前从没尝试过。甜品的口感比较清淡，吃起来身体没负担。”
一位中年医护人员表示：“院内开设这样一家药食同源的甜品店，我们工作人员都很欢迎，可以利用中午或休息时间来这里点个甜品放松一下、补充能量。”
据了解，自今年年初“小南益膳堂”药食同源医学营养中心启动以来，这里已成为患者、家属及医务人员就餐的首选。此次新推出的“阿福幸食”糖水铺，上线款特色甜品，涵盖饮品、糖水、冰沙等类别。
“现代年轻人既喜欢甜品带来的治愈感，又担心糖分过多影响健康。因此，糖水铺特别推出‘轻负担、重养生’糖水系列，全部使用天然食材。”奉贤区中心医院临床研究创新中心诸海英介绍。
近年来，奉贤区中心医院不断探索从传统医疗向“医疗+健康管理”模式转型的新路径。“小南益膳堂”药食同源医学营养中心的建立，正源于2020年医院成为国家特医食品临床试验机构的重要契机。医院依托营养科专业力量，聚焦肠内营养制剂和药食同源产品研发，为住院患者及亚健康人群提供科学膳食支持。
诸海英说：“考虑到医院内很多患者存在‘三高’问题，我们萌生了在普通甜品基础上添加健康元素的想法，糖水铺由此应运而生。未来，店铺还将根据二十四节气变化加入更多食药同源甜品，持续优化产品结构，让健康饮食以更美味、更亲民的方式走进大众生活。”
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