3月30日上海见！CARPIGIANI与您相约2025第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会
成立于1946年，引领全球冰淇淋设备发展潮流。专注研发和生产冰淇淋&甜点设备及传播冰淇淋文化约80年历程。卡比詹尼主要致力于新产品的研发和设计，制作手工冰淇淋、软冰淇淋、酸奶冰淇淋及甜点等设备；创办有卡比詹尼冰淇淋大学和博物馆、世界手工冰淇淋巡回赛等。
1、中国区选拔赛每个项目选出一个冠军，由4个项目的冠军及1名教练代表中国队出征米兰。
2、前往全球著名的意大利卡比詹尼冰淇淋大学深造（仅限GELATO冠军1名）。
近十多年的丰富执教经验，培养了一批优秀的国内专业手工冰淇淋制作者。学员不仅来自全国各地，港澳台，更辐射东南亚等地。历届学员多次获得国际手工冰淇淋大师赛冠军等名次是国内资深的意式冰淇淋培训老师。
2013年在意大利米兰接管经营 Blu Ice 圣西罗店，意大利手工冰淇淋制作经验丰富：Gelato造型制作，产品摆放售卖，机器使用技术，配方调试。多次代表意大利品牌、商会，参加国内外大型Gelato活动，国内外知名冰淇淋师。
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