拓宽产业链做活“牛”经济
作为吴川市传统畜牧重镇和“吴川黄牛”产业核心区，近年来，覃巴镇深入挖掘资源禀赋，培育各村特色产业，通过“一镇一链”模式构建特色农业矩阵，既巩固黄牛养殖、海鸭蛋加工等传统产业，又创新培育牛肉月饼、博茂海蜇等深加工产品，形成涵盖种植、养殖、加工的完整产业链。
如今，覃巴镇已成为粤港澳大湾区“菜篮子”重要的肉类供应基地，拥有区域公用品牌“覃农巴礼”，不久前入选2025年国家农业产业强镇项目立项名单。2024年，全镇农业总产值6.82亿元，覃巴肉牛主导产业产值10.22亿元，从事主导产业的镇域农村居民人均可支配收入达3.10万元。
从田间牛哞到车间飘香，从单一养殖到三产融合，覃巴镇以产业链现代化为抓手，将资源优势转化为经济优势，进一步激活乡村产业“一池春水”。
当清晨第一缕阳光洒落在覃巴镇那梧村，青翠牧场上已奏响现代农业的交响曲。黄牛悠闲嚼食带着露水的牧草，饲养员或在准备定制的营养饲料，或在调试智能监测设备。
吴川拥有悠久的黄牛养殖历史，在产区条件和养殖历史的双重优势下，吴川黄牛品质优良，以体形匀称、肌肉丰满、肉质细嫩、纤维少等特点而闻名。据悉，吴川黄牛种为雷琼黄牛，是我国亚热带地区肉牛良种，被列入《国家种质资源保护目录》。
当前，覃巴镇依托现有的优质吴川黄牛产业基础，在那梧村重点发展养殖业，重点打造肉牛产业成为镇域的支柱产业。以那梧村为圆心，联动对面坡、新村等15个村委，覃巴镇构建起“三产联动、镇村共兴”的产业发展共同体，全力打造全省肉牛产业新标杆。
近年来，作为吴川黄牛养殖的龙头企业，覃巴镇本土企业广东梧聚农牧有限公司在覃巴镇委、镇政府和帮扶工作队的指导与鼓励下，采用“公司+基地+专业合作社+农户”的合作经营模式，成立了两个专业合作社，以“订单式”养殖模式，累计带动扶持300多户农民养牛。
该公司以肉牛品种为基础，养牛育种保种为主业，先后投入资金7000余万元，业务涵盖了牧草种植、保种繁育、肉牛养殖、屠宰加工、产品销售、牛交易等，初步形成了全产业链一体化经营的发展格局。
为承接大湾区饮食消费行业发展机遇，覃巴镇采用生态循环养殖、有机肥 生产、无害化处理于一体的养殖产业链现代化发展模式，形成智能屠宰、牛肉生态深加工、绿色冷链物流和无害化处理的加工产业链，大大增加了覃巴镇肉牛的产量。不仅如此，优良的品质更是吴川黄牛产业能进一步做大做强的重要因素，去年12月，在吴川黄牛产业饮食文化交流会暨消费帮扶签约仪式上，13家企业与吴川黄牛养殖龙头企业广东梧聚农牧有限公司进行合作意向签约，金额达22.03亿元。成熟的养殖产业链、优良的牛肉品质、稳定的销售合作让“吴川黄牛”这一金字招牌更加熠熠生辉，特色牛肉产业也将进一步做大做强。
此外，覃巴镇还借助肉牛养殖项目的技术支持，统筹推进各村撂荒地复耕复种工作，通过采取“政府+公司+农户”的运作模式，实施撂荒地复耕复种。比如将养牛场生产的有机肥用于水稻、玉米、沙糖桔或其他农作物种植，解决环保养殖和土地改良等问题，不但增加粮食果蔬产量，更提升耕地质量和农产品品质，形成了一条种养结合良性循环的生态产业链。
目前，覃巴镇黄牛产业基本形成一条集养殖、屠宰、加工、销售于一体的完整产业链条，其中屠宰场一期已建设完成，可达到年屠宰牛超万头规模。接下来，覃巴镇将打造肉牛农业产业强镇，加快推动与肉牛产业链协同发展，促进吴川市、湛江市乃至粤港澳大湾区的产业、技术、资本、人才与覃巴镇地区的特色优势相结合，持续推动双方产业共建、产品共销、旅游共推。
当前，覃巴镇因地制宜，以“一村一策”的差异化发展策略，推动下辖15个行政村多元化发展，绘制出乡村振兴的绚烂图谱。
在那梧村，黄牛产业正演绎着联农富农故事。省级龙头企业广东梧聚农牧有限公司通过“保价收购+技术托管+兜底回购”的三重保障机制，构建起“龙头带动、农户参与、风险共担”的紧密型利益联结机制，让800余户村民户均年增收突破1.5万元。值得一提的是，该村深挖红色文化底蕴，将黄牛养殖与文旅体验有机融合，打造出“红色村+黄牛文化体验+农旅”的农旅融合新业态，使传统养殖业焕发出三产联动的叠加效应。
对面坡村则走出了一条科技赋能的现代农业之路。该村以“党组织+合作社+项目+农户”为模式，引入科技特派员团队开展精准化服务，通过土壤改良、水肥一体化等技术手段，将1600亩沙糖桔基地打造为智慧农业示范区；创新实施的“种养循环”模式，既解决养殖污染问题，又提升果品品质，延伸出的采摘体验、农业科普等新业态，吸引游客纷至沓来。
新村则撂荒地复耕的实践中，完成了从贫穷村到“绿富美”的蝶变。通过粮药轮作、生态种养等模式，昔日的荒地变身稻浪翻滚、药香满园的生态农场，成功入选省首批“百千万工程”典型村。
沿海村落正书写着“蓝色经济”新篇章。吉兆村依托省级旅游度假区资源，年吸引游客超60万人次，滨海民宿、海鲜美食等业态蓬勃发展；六鳌村构建起“捕养加销”一体化的渔业产业链，海蜇、对虾等水产品畅销全国，同步发展的渔家乐体验，让渔村焕发新生。
从黄牛养殖的全产业链整合，到滨海旅游的跨界融合，覃巴镇以黄牛产业为主导，引进文旅龙头企业，打造集养殖、智能屠宰、牛肉生态深加工、绿色 冷链物流及销售、文旅等功能于一体的全产业链发展模式，吸引北部湾、大湾区周边游客，实现当地群众就近就地就业，有效发挥产业帮扶“造血”功能。
走进覃巴镇乡村振兴展销中心，只见展柜上摆放着“覃农巴礼”系列产品，琳琅满目、应有尽有。据负责人介绍，“覃农巴礼”系列产品丰富，包括覃巴丝苗米、梧聚黄牛肉酱、福海肉粽、覃巴番薯、覃巴西瓜等。这些凝聚着地域精华的农产品，正通过品牌化运作焕发新生。
近年来，吴川大力开展品牌创建行动，支持新型农业经营主体积极开展商标注册，鼓励扶持省级农业品牌申报，支持以优势企业、产业联盟和行业协会为依托，培育一批市场信誉度高、影响力大的知名品牌。“吴川黄牛”获得全国名特优新产品、“湛品”产品等荣誉。覃巴镇借此机会，开始扩大“吴川黄牛”品牌影响力，培育出“那牛天下”“梧聚农牧”等名优牛肉品牌。
2022年7月，“覃农巴礼”镇域区域公共品牌在国家商标总局成功注册。覃巴镇积极整合地方优质资源，先后研策筛选了60余种具有地方特色的优质农产品，最后将梧聚黄牛肉酱、黄牛肉干、牛肉月饼、福海肉粽、覃巴丝苗米等20多种产品纳入“覃农巴礼”品牌体系。
每个产品都承载着独特的地域文化密码：梧聚牛肉酱用料扎实，牛肉月饼融合广式点心工艺，覃巴西瓜通过富硒种植技术提升品质。这种“文化赋能+科技支撑”的产品哲学，让“覃农巴礼”在广州博览会等平台屡获关注。
这种“一村一品”的精细化布局和品牌培育模式，既保留了地域特色，又注入了现代营销理念，不仅让“覃农巴礼”成为区域公用品牌的金字招牌，更使覃巴镇从传统农业大镇，成为三产融合发展的现代农业强镇。
同时，按照“粤菜师傅+产业融合”规划，覃巴镇定期举办牛肉美食节，开发牛肉月饼、黄牛肉干等创意产品，使农产品附加值逐步提升。同时，建立“前店后厂”模式，在展销中心设立直播基地，让“覃农巴礼”搭乘电商快车走向全国。
品牌红利持续反哺产业升级。覃巴镇构建“种植—养殖—加工”的循环产业链，推广“水稻+玉米”轮作模式，将撂荒地转化为青贮饲料基地，既解决养殖饲料问题，形成镇、村两级产业帮扶体系，带动近4000户农户实现增收。
从田间到舌尖，从土特产到区域公用品牌，承载着乡村振兴梦想的区域公用品牌“覃农巴礼”书写着产业兴旺的时代新篇。
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