GlobalViews丨广式点心何以征服巴西味蕾
7月6日至7日，金砖国家领导人第17次会晤在巴西里约热内卢举行。近年来，随着“一带一路”倡议持续推进，广州与拉美国家之间的交流日益频繁。去年春天，来自广州南沙的点心主厨马图佳，作为广州与巴西里约热内卢的友好交流代表，远赴南美，开启了一场为期三个月的美食文化交流。
在这段旅程中，马图佳充分感受到了美食如何跨越国界、如何交融的魅力。他现场制作的虾饺、烧麦、叉烧包等广式点心、创新的“南沙三宝”，在里约当地掀起过一阵“粤味热潮”，让更多巴西民众通过美食认识了广州。2025年6月，马图佳被里约热内卢市议会授予荣誉表彰，以肯定他在推动中巴友好、深化民间联系等方面的贡献。
文/广州日报新花城记者：雷与虹、薛琰、吴荻 实习生：毛茜视频/广州日报新花城记者：薛琰、吴荻、雷与虹 实习生：毛茜广州日报新花城编辑：赵小满